朝ごはんで集中力UP！？摂りたい栄養素とは
新年度を迎え、半月が経ちました。
徐々に環境にも慣れてきたころでしょうか。
生活リズムが変わり、朝ごはんがおろそかになってしまっていませんか？
お子さまの集中力や心身の健康のためにも朝ごはんはとても大切です。
本日は「朝ごはんの重要性と摂っておきたい栄養素」をご紹介します。
忙しいときは簡単なものでもOKです！
朝ごはんを大切にして、お子さまの成長をサポートしていきましょう。
◆朝ごはんが大切な理由とは？
朝ごはんを食べることで、うれしい効果がたくさんあります！
✓体温が上がって脳やからだが動き出す
✓睡眠中に減ったエネルギーを補給できる
✓生活リズムが整う
✓胃腸が動き出し、排便が促される
一方、朝ごはんを食べなかった場合、
✓脳のエネルギー源のブドウ糖不足で集中力が低下
✓脳のエネルギー不足でイライラやだるさにもつながる
睡眠中にもエネルギーは使われているので、朝はエネルギー不足状態です。
そのままでは保育園や幼稚園、学校での活動にも影響が出てしまいます。
午前中から活発に過ごすために、また、集中して勉強に励んでもらうためにも、
朝ごはんはとにかく重要です！
◆朝ごはんで摂りたい栄養素
朝ごはんで摂っておきたい栄養素は大きく３つ。
✓炭水化物：エネルギー源となり脳が活性化
└ごはん、パン、芋類、シリアルなど
✓たんぱく質：体温を上げて身体を目覚めさせる
└肉、魚、納豆・豆腐、乳製品など
✓ビタミン・ミネラル：脳がブドウ糖を利用するのに不可欠
└果物、野菜、海藻など
◆簡単＆時短朝ごはんで栄養補給
3つの栄養素を意識しつつ、なるべく簡単な朝ごはんを
何パターンか覚えておくことで忙しい朝も乗り切れます！
✓王道の和定食
＜ごはん、海藻や野菜のみそ汁、納豆（または目玉焼き）＞
これだけでもOKです。
お味噌汁は前日に多めに作っておけば手間もかかりません。
✓簡単に食べられるおにぎり
＜おにぎり、ヨーグルトフルーツのせ＞
おにぎりは食べるのにも時間がかかりませんし、
洗い物も少ないので朝の救世主！
週末に混ぜご飯や炊き込みご飯を多めに作って
おにぎりにして冷凍しておけば朝にぎる手間も省けます。
✓究極に忙しいときはバナナに頼る
＜牛乳またはヨーグルト・バナナ＞
究極に忙しいときはこれでもOK！
まずは朝ごはんを毎日食べることからスタート。
◆味噌玉で時短に
お味噌汁は具材でも栄養を摂れて
身体を温めてくれるので毎日の朝ごはんにおすすめです。
味噌に顆粒だしと鰹節や乾燥わかめなどの具材を混ぜ込み、
1食分ずつラップで包んでおけば便利。
冷凍保存もできて、食べるときはお湯をそそげばＯＫです。
作り置きや冷凍などを上手に活用しながら、
朝ごはんを作ってみてはいかがでしょうか。
ここまで、「朝ごはんの重要性と摂っておきたい栄養素」をご紹介しました。
朝ごはんをしっかり食べて、1日を元気にスタートさせてあげたいですね！